கொய்யாக்காய் துண்டங்கள் -1கப், வெந்தயம் - 1 தேக்கரண்டி, மிளகாய் வற்றல் பொடி - 1 தேக்கரண்டி, உப்பு - தேவைக்கேற்ப, நல்லெண்ணெய் - அரை கப், கடுகு - அரை தேக்கரண்டி
செய்முறை.
செங்காயாக இருக்கும் கொய்யாக்காயின் (பழம் கண்டிப்பாக கூடாது) நடுப்பகுதியில் இருக்கும் விதைகளை நீக்கவும். மீதி சதைப்பகுதியை சிறு துண்டங்களாக்கவும்.மிளகாய் வற்றலை வறுத்து பொடிக்கவும்.வெந்தயத்தை சிவக்க வறுத்து பொடிக்கவும்.
