உடலில் ஊளைச்சதை கூடிவிட்டதா? கரட் சாப்பிடுங்க

அன்றாடம் கிடைக்கும் காய்கறிகளுள் ஒன்றான கேரட்டில் பல்வேறு சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன.

• கண் பார்வை அதிகரிக்கும்

கேரட்டில் பீட்டா கரோட்டின் இருக்கிறது. பீட்டா கரோட்டினில் உள்ள வைட்டமின் ஏ சத்து மாலை மற்றும் இரவு நேரங்களிலும் கண் பார்வை மங்கலாகாமல் பார்த்து கொள்கிறது. இதனால் இரவு நேரத்திலும் கண்களில் பார்வை கூர்மையாக இருக்கும். கண் சம்பத்தப்பட்ட நோய்கள் உங்களை அண்டாது.

• என்றும் இளமையாக

கேரட்டில் இருக்கும் இந்த பீட்டா கரோட்டின், ஆன்டி ஆக்சிடன்ட்டாக செயல்படுகிறது. இந்த ஆன்டி ஆக்சிடன்ட் நமது உடலில் உள்ள செல்களை புதுப்பித்துக் கொண்டே இருக்கும்.
 

கேரட் சாதம் செய்முறை.

தேவையான பொருட்கள்.
கேரட் துருவல்  - 4
முந்திரி - தேவையான அளவு
சாதம் - 2கப்
வெங்காயம் - 2
பச்சைமிளகாய் - 4
எண்ணெய் - 6 ஸ்பூன்
கடுகு - 1 ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு(வெட்டியது)

செய்முறை. 
எண்ணெய் காயவைத்து அதில் கடுகு,  கறிவேப்பிலை தாளித்து பொடியாக நறுக்கிய  வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

பின் கேரட்டை கொட்டி பச்ச மிளகாய் உப்பு சேர்த்து கிண்டி முடி வேகவைத்து
பின் அதனுடன் சாதத்தை கலந்து பரிமாறவும்.

அழகிய முகத்தை தரும் கேரட்.

அகத்தின் அழகு முகத்தில் தெரியும் என்று சொல்வார்கள். ஆகவே நாம் நமது சருமத்தைக் அழகாக பாதுகாக்க வேண்டியுள்ளது. நம் சருமத்தை செயற்கை முறையில் பாதுகாப்பதை விட இயற்கை முறையில் எவ்வித பக்கவிளைவும் இல்லாமல் பாதுகாப்பாக வைத்துக்கொண்டால் மிக நல்லது.அவற்றில் ஒன்று தான் நம் வீட்டில் இருக்கும் கேரட்.கேரட்டை பயன்படுத்தி நமது முகத்தை பாதுகாக்கலாம்.

கேரட் நம் உடலுக்கு மட்டும் சிறந்தது அல்ல, நம் சருமத்திற்கும் மிகவும் உகந்தது.

நோய்க்கு மருந்தாகும் கேரட்.

கேரட்டில் உள்ள வைட்டமின் ‘ஏ’ கண்பார்வைக்கு நல்லது என்பது எல்லோருக்கும் தெரிந்தது தான்.ஆனால் இன்னொரு அதிசயமும் இருக்கிறது. கேரட்டை இரண்டு துண்டாக வெட்டி அதன் உள்பகுதியை  உற்று நோக்குங்கள். கிட்டத்தட்ட அது நம் கண்ணின் அமைப்பு போலவே இருக்கும். கேரட்டுக்கு மஞ்சள் நிறத்தை அதிலுள்ள பீட்டாகேரட்டின் என்ற அமிலம் தான் தருகிறது. அந்த பீட்டாகேரட்டின்தான் மனிதக் கண்களில் புரை வராமல் பாதுகாக்கிறது.வயோதிகம் காரணமாக ஏற்படும் பார்வை குறைபாட்டைக்கூட பீட்டாகேரட்டின் தடுத்து நிறுத்துகிறது.