ரோல் சப்பாத்தி செய்முறை.

கேரட் ஒரு கப்

இஞ்சி பேஸ்ட்  அரை டீஸ்பூன்

கோதுமை மாவு - கால் கிலோ

முள்ளங்கி ஒரு கப் 

முட்டைகோஸ் துருவல் ஒரு கப்

இஞ்சி பேஸ்ட்  அரை டீஸ்பூன்

புதினா - ஒரு கைப்பிடி

எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்

உப்பு - தேவையான அளவு.

• கோதுமை மாவுடன் உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

• கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, அதில் துருவிய முள்ளங்கி, முட்டைகோஸ், கேரட், இஞ்சி பேஸ்ட், நறுக்கிய புதினாவைப் போட்டு, உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

• கோதுமை மாவை சப்பாதிகளாக இட்டு தோசைக்கல்லில் போட்டு, இருபுறமும் வேக விட்டு, வதக்கிய காய்களை அதன் மீது பரவலாக வைத்து ரோல் செய்து கொடுக்கவும்.

குறிப்பு:

காரம் விரும்பாதவர்களுக்கு சீனியை பாகு காய்ச்சி தேங்காய் சேர்த்து சாப்பாத்தியில் பரவலாக வைத்து ரோல் செய்து கொடுக்கவும்.